Las setas y su toxicidad

“Las setas y su toxicidad” se plantea desde el enfoque de la identificación de las setas tóxicas y de los tratamientos a seguir en los distintos síndromes que provoca su ingesta. Nos centramos en ellas, comparándolas con sus parecidas comestibles y siempre con una mirada en la prevención como desafío importante.
El conjunto libro/dosier consta de 480 páginas, con un total de 883 fotografías, de las cuales 312 son de macroscopía, 410 corresponden a caracteres microscópicos (esporas, basidios, cistidios, epicutis, caulocutis…) y 131 recogen cuadros, diagramas,…El libro va acompañado de un dosier con 30 planchas, con las imágenes de medio centenar de especies tóxicas plasmadas sobre un fondo neutro y limpias de elementos distractores.